Produktinformationen „Rambutan“
Herkunft : Vietnam / Thailand
Anbau
- Herkunft: Die Rambutan stammt ursprünglich aus Malaysia und Indonesien und ist eng mit der Litschi verwandt.
- Heute wird sie in Thailand, Vietnam, den Philippinen, Sri Lanka, Indien, Zentralamerika und teilweise Ostafrika angebaut.
- Die Früchte wachsen an immergrünen Bäumen in tropisch-feuchtem Klima und reifen in großen, traubenartigen Büscheln.
Geschmack
- Das weißlich bis leicht rosafarbene Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß, mit einer milden Säure – erinnert an eine Mischung aus Litschi und Traube.
- Die Hülle sieht haarig aus, ist aber weich und leicht zu entfernen.
- Im Inneren befindet sich ein einzelner Samen, der nicht essbar ist (in rohem Zustand sogar leicht giftig).
Gesundheitliche Aspekte
- Reich an:
- Vitamin C – stärkt das Immunsystem
- Eisen, Kalzium, Phosphor
- Ballaststoffe – fördern die Verdauung
- Antioxidantien
- Wirkt entgiftend, belebend und kann helfen, den Stoffwechsel zu unterstützen.
Funfact
Der Name „Rambutan“ kommt vom malaiischen Wort „rambut“, was „Haar“ bedeutet – wegen der zottenartigen Schale.
Und: In Südostasien wird Rambutan traditionell gekühlt und mit Chilisalz serviert – als süß-scharfer Erfrischungssnack!
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