6. Jahrhundert
besonders im
Jemen baute man
Arabica–Kaffeepflanzen an; die Hafenstadt Mocha [
Mokka] war florierendes Handelszentrum
noch lange trank man den Aufguss der Rohkaffeebohnen oder Früchte mit Wasser
10./11. Jahrhundert
Verwendung der Kaffeepflanze als Heilmittel [wegen des Koffeingehalts]
11. Jahrhundert
man fand heraus, dass geröstete Kaffeebohnen als Getränkegrundlage viel besser schmecken
15. Jahrhundert
in Arabien blühten Kaffeehandel und -genuss
16. Jahrhundert
Kaffee gelangt auch nach Europa
17. Jahrhundert
Kaffeehäuser entstehen in Europa, z.B. 1645 in Venedig, 1673 in Bremen oder 1683 in Wien
18. Jahrhundert
Kaffeepflanzen kommen auch nach Mittel- und Südamerika, wo man heute in vielen Ländern Kaffee anbaut
1732
Johann Sebastian Bach stellt seine "Kaffeekantate" im Leipziger Kaffeehaus vor