9.000–12.000 Jahre alt
sind die ältesten Reisfunde in Nordthailand in Speisegefäßen
fàn
nannte man schon seit Jahrtausenden im Südosten Chinas gedämpftes Getreide wie Reis, Weizen, Gerste oder Bohnen
Emigranten aus dem Norden
verbreiteten Reis rund um den Äquator
nasi goreng
diese koloniale Leibspeise brachten holländische Plantagenbesitzer auch nach Europa
vor 3.500 Jahren
erwähnte man ihn Indien bereits mehrere Reisarten
seit 2.000 Jahren
baut man Reis nach dem System der überschwemmten Nassreisfelder an