Zuckeralternativen.

Das wird echt süß.

Produkt
Erläuterungen
Ahornzucker
Gewinnung aus dem Saft des Zuckerahorns; mehr
Palmzucker
auskristallisierter Pflanzensaft verschiedenen Palmenarten [z.B. Zuckerpalme, Silber-Dattelpalme], enthält fast nur Rohrzucker
Kokosblütenzucker
Zucker [kristallisiert oder als Sirup], den man aus dem Nektar der Kokospalme, der austritt, nachdem man die Blüte abgeschnitten hat, gewinnt; erhöht den Blutzuckerspiegel langsamer
Agavendicksaft
eingekochter Sirup aus dem Saft von Agaven
Dattelsirup
eingekochter und gereinigter Sirup aus Datteln
Xylit
Birkenzucker; wird aus Holzspänen von Birken oder Buchen gewonnen; kalorienarm und zahnfreundlich; kann abführend wirken (kein Kohlenhydrat, sondern ein Alkohol)
Erythrit
kalorienarm und zahnfreundlich; wird aus Weinsäure hergestellt; kann abführend wirken (kein Kohlenhydrat, sondern ein Alkohol)
Stevia
aus dem Saft der in Südamerika beheimateten Steviapflanze [Stevia rebaudiana, Süßkraut, Honigblatt], einem Korbblütler gewonnen; kalorienarm, greift aber Zähne an; kann abführend wirken
Honig
ein Naturprodukt, mehr